Växter man kan äta i naturen

Visste ni för att detta finns flera vilda växter, ark samt blommor likt ni kunna äta? liksom existerar både milda samt goda samt dessutom erbjuder en inslag från fräscht nytänk inom sommarsalladen?
Men tillsammans med flera från dem äger ni bara en fåtal veckor vid dig innan dem antingen slutar växt alternativt blir till beska inom smaken.
sålunda yalla yalla – ut samt skörda!

Här existerar 19 från samtliga dem vilda ark samt växter såsom existerar goda samt nyttiga för att förtära.

detta finns förstås betydligt fler än därför på denna plats dock någonstans måste man ju börja, alternativt hur?

De ljusgröna granskotten kan man inte ta fel på och de blir lätt en favorit för den som vill testa nya smaker

Informationen kommer ifrån tidningen nation samt mot viss sektion även Skogsskafferiet.
på grund av för att artikel vid den säkra sidan bör ni ständigt fråga markägaren innan ni beger ni ut samt plockar, angående ni ej äger personlig mark förstås, tipsar Land.

►Läs också: därför kunna ni förtära ark samt ogräs!

på denna plats existerar några goda recepttips

 

Björklöv

Här existerar detta dem minsta bladen ni bör förtära inom salladen, dem såsom ännu existerar klibbiga. ett handfull färska ark räcker på grund av för att sätta många smakförmåga inom enstaka sallad. dem existerar även goda likt utfyllnad inom ett paj, soppa tillsammans mer.

Bladen är kapabel även torkas samt användas vilket bas inom sällskapste tillsammans tillsammans exempelvis svartvinbärsblad, hallon alternativt blåbär.
Björken kunna användas mot många mer än sallad dock &#; samt existerar väldigt näringsrik. Bladen besitter mot modell upphöjd halt från C-vitamin, knopparna existerar många fiberrika samt björksaven innehåller frukt- samt aminosyror, C-vitamin, kalium, kalcium, fosfor, magnesium, järn, zink, samt natrium.
Historiskt äger björken använts på grund av skildring xylitol, även kallat björksocker.

idag mera används istället olika sorters lövträ samt majs på grund av fabriksmässig framställning.

 

Skogsviol

Här existerar detta skogsviolens små vackra blommor såsom ni framför allt bör låta följa tillsammans ner inom salladen.

Visste du att det finns många vilda växter, blad och blommor som du kan äta? Som är både milda och goda och dessutom erbjuder ett inslag av fräscht nytänk i sommarsalladen? Men med flera av dem har du bara ett fåtal veckor på dig innan de antingen slutar blomma eller blir för beska i smaken

Jättegoda!
dock skogsviolen existerar bara en modell. detta finns flera violarter samt varenda uppges dem artikel ätliga. Såväl violblomman liksom bladen är kapabel användas inom sallader alternativt liksom vackra tårt- alternativt dessertdekorationer. ni förmå även koka saft vid viol. nation tipsar ifall för att ni använder en anvisning vid fläderblomssaft samt sedan bara ersätter fläderblommorna tillsammans med aromatisk violer.

 

Lindblad

Dessa existerar jättegoda inom salladen.

Särskilt goda anses dem späda bladen artikel. dem existerar milda samt passar utmärkt blanda inom enstaka sallad tillsammans tillsammans med mer gammal salladsblad.

► Läs också: Därför bör ni förtära säsongsmart mat

 

Löktrav

Blad, växt samt rötter existerar ätliga. Löktrav bör ätas ny eftersom smaken försvinner nära uttorkning samt kokning.

Blommorna används liksom fin dekoration inom sallad. Roten liknar rädisa inom smaken samt bör skördas innan växten blommar.
dem allra spädaste bladen samt blomknoppen besitter ett härlig löksmak samt är kapabel användas istället på grund av vitlök eftersom den äger ett mild smak av vitlök.

All forskning visar att ju mer man vet om naturen, desto mer villig är man att värna den

God för att hacka ner inom kryddsmör samt till för att sätta smakförmåga inom ett sallad. Bladen används färska samt denna plats förmå ni tänka för att dem är kapabel användas vilket lökkrydda, inom mot modell sallad, vinägrett samt dipsås. Smaken existerar ett blandning från gullök samt vitlök.

 

Kärleksört

Många förvånas ovan för att kärleksörten existerar ätlig dock sålunda existerar detta.

på denna plats existerar detta bladen ni bör plocka samt förtära mot ett sallad alternativt ett god varmrätt. Kärleksörtens växtdel är kapabel användas vilket skärbönor färska (de får förbättrad smakupplevelse angående dem inledningsvis läggs inom vatten) samt kokta/stekta/stuvade.

► Läs också: Örter samt deras användningsområden

 

Harsyra

Både växt samt ark existerar syrliga samt många goda, skriver tidningen Land.
Harsyran tillsammans sina små vita blommor existerar vanlig inom skuggade skogsmarker.

dem liknar klöver samt kallas även surklöver.

Vilka växter kan man plocka? Det finns massor av ätbart i naturen: skott, blad, knoppar som är goda att äta, men som sällan plockas

Harsyran existerar lättplockad samt ett god smaksättare inom såväl sallader såsom mot animalisk föda samt vattendjur. Harsyrans syrliga smakförmåga beror vid den höga halten oxalsyra. till många oxalsyra är kapabel dock existera skadligt, därför harsyra bör ej ätas inom stora mängder.

 

Almfrö

Almens frön existerar tillsammans med sin gröna, nötiga smakförmåga riktigt goda inom enstaka sallad.

Fröna sitter inom klasar vid trädet samt existerar lättplockade.

 

Lönnblommor

Lönnen äger söta, välsmakande blommor. då dem existerar nyutslagna existerar lönnblommorna både dekorativa samt nektarsöta – således passa på!

 

Kirskål

Med sina långa rötter vilket kunna sträcka sig flera meter beneath marken existerar kirskålen en våldsamt samt svårutrotat ogräs.

Det finns mängder av delikata och nyttiga växter att plocka i naturen

dock tidig sommar går den även för att förtära samt fungerar utmärkt inom mot modell soppor, pajer, pesto, smoothies, dressingar, bakverk samt sallader.
flera blir förvånade då dem hör för att man kunna förtära kirskål, likt brukar räknas upp liksom en från våra maximalt avskydda ogräs. dock faktum existerar för att ni idag är kapabel kirskål vid mataffären (för omkring kronor kilot).

Kirskål besitter blivit kockarnas nya favorit, uppger tidningen nation, samt godast existerar dem då dem existerar riktigt späda samt kvar glansiga.
på denna plats hittar ni en gott anvisning vid kirskålspasta.

 

Maskros

Maskros brukar nämnas såsom detta nyttigaste ogräset.

Såväl maskrosens växtdel, stjälk likt växt går för att förtära. dem späda mindre bladen brukar dock anses godast samt funkar god inom mot modell sommarsallader.

Det känns som att något saknas när du äter vanliga grönsaker

Tänk dock vid för att ej ta på grund av flera åt gången. Bitterämnet taraxacin stimulerar lever samt galla samt hjälper mot för att spjälka fett.

Land ger modell vid enstaka god maskrossallad: ett näve maskrosblad, ett näve späda kirskålsblad, enstaka näve våtarv, numeriskt värde späda röllekablad samt 75 gram fetaost serverad tillsammans ett dressing gjord från några myntablad, någon matskedar vinäger, några matskedar rapsolja plus havssalt samt nymald svartpeppar.

Blommorna förmå stekas, jäsas mot alkoholhaltig alternativt kokas mot maskrossirap.
anvisning vid maskroste: Låt fyra matskedar färska alternativt numeriskt värde matskedar torkade växtdel dra inom 15 minuter inom ett mugg kokhett vätska.

Drick tre gånger ifall dagen inom högsta 14 dagar. Maskrosen förmå även jäsas mot alkoholhaltig. Vinrecept finns denna plats samt maskrossirap kunna ni koka därför här.

►Läs också: 7 sorters ätliga blommor

 

Spansk körvel

En flora tillsammans smaragdgrön huvuddel samt vita blommor. Både växtdel samt stjälk går för att förtära samt existerar goda mot sallader, varmrätter samt inom kryddor.

dem spädaste bladen äger enstaka mild smakupplevelse från lakrits. Färska ark ger god smakupplevelse inom buljonger samt örtsalt.

Körvelsmaken passar utmärkt ihop tillsammans mot modell brännässla samt svamp.
Mjuka stjälkar besitter identisk smakupplevelse samt kunna användas vid identisk sätt såsom bladen dock även likt tillbehör inom enstaka matig sallad. dem ger även ett utmärkt smakförmåga mot pickles samt syltade grönsaker.
Körvelns smakupplevelse fullfölja för att örten kunna agera &#;sockersparare&#; inom rätter var något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör växter ingår.

 

Gräslöksblommor

Dessa små azurblå bollar existerar ej bara vackra utan även väldigt goda samt söta.

dem smakar såsom enstaka söt lök samt existerar perfekta för att dekorera tillsammans, mot modell ett grönsallad, gratäng alternativt ett potatissallad tillsammans med gräslöksblommor.

Och så är det både nyttigt, gott och gratis, säger plockarproffset Eric Holmberg

Bara för att noppa från enstaka inom taget samt nyttja. samtliga växter bör förstås tvättas innan användning, dock detta förstår dem flesta.

 

Rödklöver

Gör såsom kossorna – ät rödklöver! dem fina sommarblommorna smakar gott samt existerar att vara berusad eller övermättad från vitaminer samt mineraler.

Dessutom aminosyror, vilket blir proteintillskott. Rödklöverns ark kunna ni äga inom salladen alternativt mixa mot pesto. Blommorna existerar söta för att lägga inom salladen alternativt vid efterrätten.

► Läs också: Maskros, brännässlor samt kirskål – därför bör ni förtära ditt ogräs

 

Tusensköna

Både blommorna samt bladen existerar ätliga samt kunna användas inom vilket fin, något som kan ätas utan fara dekoration inom sallader.

Här hittar du en mängd nya spännande grönsaker som kan användas som komplement i matlagningen

Torkade blommor är kapabel även användas till för att utföra örtté.
Inom folkmedicin används tusenskönan nära förhöjd kroppstemperatur, mot eksem samt mögelväxt, vilket slemlösande medel nära hosta samt andra sjukdomar inom andningsorganen. Saften inom stänglarna besitter smorts vid finnar samt kvisslor, uppger Skogsskafferiet.

 

Svinmålla

Svinmålla existerar den vanligaste från mållorna.

Den äger ett mild smakupplevelse samt används vilket spenat, mot modell rå inom sallad samt pesto alternativt tillagad inom soppa, paj, bakverk samt således vidare.
denna plats existerar detta ark samt plantdel likt existerar ätbart.
Mållor (bland vilka svinmålla existerar vanligast förekommande) existerar bland dem bästa ätliga vilda växterna, eftersom dem besitter mild smakupplevelse samt är kapabel därför användas inom flera olika slags maträtter samt brödbak &#; vid identisk sätt vilket spenat.

modell vid sådan föda är: bakverk, sallad, pesto, varmrätter liksom soppa, paj, gratäng, stuvningar, pastasås, piroger, pannkakor tillsammans med mer.

► Läs också: 6 nyttigare – samt roligare – pannkakssmetar!

 

Våtarv

Ätbart: växtdel, växt, ny tillväxt samt stjälk. Gott mot sallad, soppa, varmrätt &#; alternativt varför ej mixad inom ett god grönsmoothie?
Våtarven existerar vanlig inom all landet utom inom fjällen.

Den är kapabel ätas såväl rå såsom kokt alternativt stekt.

 

Ramslök

Ramslök existerar ytterligare ett vild planta såsom letat sig in inom vissa matbutikers grönsakshyllor. Såväl växtdel liksom blommor samt frön existerar ätliga samt går för att nyttja inom mot modell soppor, varmrätter, oljor, sallader samt inom kryddor.

► Läs också: Knoppar samt ogräs inom säsong – liksom ni tillsammans med fördel förmå ta tillvara

 

Granskott

Granens ny tillväxt kunna användas inom sallad, likt smörgåspålägg samt vilket ingrediens inom viltgrytor samt ytterligare föda.

Allra maximalt uppskattade existerar dem allra spädaste granskotten.
Granskott existerar även enstaka god smaksättare åt olja samt vinäger.
Genom för att blanda granskott, sötningsmedel samt citron existerar detta möjligt för att utföra enstaka granskottssirap vilket användas inom örtinfusion alternativt såsom hostmedicin.

 

Nässlor

Nässlan existerar ett ytterligare vild flora vilket letat sig in inom vissa matbutikers grönsakshyllor &#; dock denna flora existerar bäst för att undvika inom sallader samt istället utföra mot modell pesto alternativt soppa på.
Nässlor existerar vilket enstaka sann multivitamin &#; väldigt nyttigt samt dessutom användbart inom matlagningen.

fin samt smakrik inom allt ifrån pesto samt soppa mot omeletter samt pastasås. Plocka späda ark likt växer långt ifrån trafikerade vägar samt använd handskar.

► Läs också: Därför bör ni förtära nässlor

Fler tips?

Fler jättebra råd vid ätliga blommor, växtdel samt växter hittar ni vid

Av Isabelle G Hedander

Vill ni studera fler liknande artiklar?
Gilla Kurera vid Facebook samt signa upp dig till Kureras nyhetsbrev således förlorar ni inget!