Kan man göra gröt på havremjöl

Text: Linda Unnhem
Foto: Rebecca Willarp, Getty Images

Emma Lindblom besitter egen ständigt ätit havre.

likt idrottsnutritionist på grund av landslagsidrottare äger denna dessutom sett vid nära håll hur havre förmå bidra mot för att utveckla såväl ork samt återhämtning såsom konsekvens, samt faktiskt även minska magproblem beneath passen samt träningsvärk senare. ”Gröteffekter” liksom även skidlegenden Gunde Svan lärde oss inom reklamen vid talet.

LÄS ÄVEN:Hitta korrekt växtdryck till dig: Tänk vid detta denna plats ifall ni önskar byta ut komjölken

Hur nyttigt existerar havre?

Men havre existerar således många mer!

Häll vatten och ris i ett durkslag

vid talet gjordes dem inledande vetenskapliga studierna samt sedan dess besitter forskningen tagit hastighet rejält. EU:s största forskningscentrum finns mot modell inom skånska Lund.

— Den inledande rapporten vilket gjordes vid talet visade för att havre är kapabel bidra mot för att sänka kolesterolvärdet inom blodet samt man kunna yttra för att den blev startskottet på grund av forskningen kring havrens hälsofrämjande effekter, berättar Emma Lindblom.

LÄS ÄVEN: 5 enkla anvisning för att testa ifall ni existerar trög inom magen

Vad existerar detta då till superkrafter havre besitter?

denna plats behöver ni främst lära dig uttala numeriskt värde ord: betaglukaner samt avenantramider. Låt oss börja tillsammans med betaglukaner!

— Utöver för att detta existerar dem såsom ger havregrynsgröten dess tjocka, klistriga konsistens existerar detta dem likt hjälper mot för att sänka ditt kolesterolvärde samt minska blodsockerstegringen då ni äger ätit, säger Emma.

Tre gram betaglukan per solens tid existerar rekommendationen ifrån EFSA (Europeiska myndigheten på grund av livsmedelssäkerhet) på grund av den liksom önskar utveckla sina kolesterolvärden.

Vilken sorts havre bör man välja?

— detta hittar man mot modell inom 1,5 dl havregryn alternativt 0,75 dl havrekli, säger Emma likt även berättar för att flera studier visar för att betaglukanet inom havre är kapabel bidra mot för att sänka högt blodtryck samt minska kvantiteten blodfetter.

Hon tipsar ifall för att nyttja lite grövre krossad säd alternativt havrekross — samt för att koka havregrynen vid nedsänkt värme samt ej snåla tillsammans vattnet alternativt mjölken.

— inom studier besitter man sett för att detta existerar detta liksom ger bäst inverkan, ifall man mot modell önskar minska blodsockerhöjningen efter ett måltid.

på denna plats existerar rekommendationen 4 gram betaglukan, detta önskar yttra cirka numeriskt värde deciliter havregryn.

Betaglukan existerar enstaka löslig fibersort, detta önskar yttra för att den delvis bryts ner inom tarmen samt tas upp från kroppen.

Gör så här

dock detta finns även svåra fibrer inom havre likt ej bryts ner. dem binder inom stället en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt ökar vår mättnadskänsla, samtidigt vilket dem ökar volymen vid avföringen samt fullfölja för att tarmarna får arbeta mer. sålunda mer havre — samt därmed fler fibrer — ger ett gladare tarm, helt enkelt!

LÄS ÄVEN: Baka glutenfritt: luftigt matbröd tillsammans havre

Näringsinnehåll inom havregryn

Avenatramiderna då?

Jo, dem existerar enstaka struktur från antioxidanter, inom familjen fytokemikalier, vars superkraft inom havren existerar för att dem gör starkare immunförsvaret, skyddar cellerna samt äger inflammationshämmande egenskaper.

Genom för att förtära havre förmå ni hjälpa mot för att minska den kroniska inflammation liksom uppstår nära mot modell hjärt-kärlsjukdom, typ 2-diabetes samt övervikt.

— Sedan existerar havregrynen även enstaka sann näringsbomb.

dem existerar enstaka toppenkälla mot kolhydrater eftersom dem består från andel näringsrikt, dem innehåller god fetter samt existerar en från dem maximalt proteinrika sädesslagen. Dessutom innehåller dem flera viktiga vitaminer samt mineraler. samt således klassas dem liksom glutenfria. dock inom produktionskedjan kunna havre anlända inom förbindelse tillsammans med gluten, således önskar ni äga enstaka garanterat glutenfri vara, använd dem såsom äger märkningen ”glutenfri”, säger Emma.

LÄS ÄVEN:Ny IBS-behandling mer produktiv än probiotika: ”Förbättring inom 14 dagar”

Är havregryn god på grund av miljön?

Det denna egen framför allt gillar tillsammans med havren, särskilt ur en dietistperspektiv, existerar för att den existerar således enkel för att lägga mot inom kosten.

— detta existerar ej svårt för att ett fåtal in mer havre inom sina måltider, dock den lilla dagliga ansträngningen förmå däremot ge stora effekter vid hälsan, även inom en förebyggande avsikt.

Dessutom existerar detta en livsmedel dem flesta besitter hemma samt existerar bekanta tillsammans med, detta existerar ej en krångligt superfood likt oss ej vet hur oss bör nyttja.

Och vad passar inte bättre än att bjuda på ett nytt recept på denna lilla älskade rätt

samt därför existerar detta gott samt billigt!

Dessutom existerar havre en klimatvänligt omröstning, ännu ett fördel.

— Havre planteras inom land, detta önskar yttra för att detta ej existerar en livsmedel liksom behöver transporteras hit. Odlingarna denna plats främjar även den biologiska mångfalden. detta existerar enstaka frisk gröda vilket drabbas mindre från växtsjukdomar än mot modell vete samt korn, vilket reducerar nödvändigheten från bekämpningsmedel.

Havre inom köttalternativ

Emma berättar för att detta även forskas många vid hur allt ifrån havren kunna användas inom nya klimatvänliga varor.

Idag går många från skalen mot förbränning samt ger klimatsmart el samt värme. dock detta finns även företag såsom börjat tillverka biokompositmaterial, enstaka slags miljövänligare alternativ mot plast, samt inredningsdetaljer från skal ifrån havre samt vetekli.

— Dessutom finns detta flera vetenskapsman vilket tror för att havreprotein kommer för att bli ett vanligare ingrediens inom köttalternativ framöver.

Så — heja havre!

Häll tillbaka riset i kastrullen

Något såsom WWF — Världsnaturfonden — även slagit fast då man listat ”bra omröstning till planeten”.

LÄS ÄVEN:3 legender angående havregryn: äger ni koll vid vad liksom existerar sant?

7 råd på grund av för att erhålla inom dig mer havre

1. Välj havreris alternativt mathavre inom stället på grund av vanligt vitt ris. Testa även för att blanda ner inom enstaka sallad.
2. Gör gröt vid havrekli inom stället på grund av havregryn – detta innehåller nästan dubbelt sålunda många protein samt fibrer.
3. Gör ett massiv sats overnight oats samt ät mot morgonmål läka veckan.

   Blanda havregryn tillsammans med havredryck, blanda inom lite chia- samt linfrön samt nå toppen tillsammans färska bär.

4. Baka tillsammans med havremjöl inom stället till vetemjöl. Perfekt ifall ni önskar minska vid gluten.
5. Gör personlig granola. Gott samt mer prisvärd än butikens!
6. Byt dina mejeriprodukter mot havrealternativ.
7. ”Smyg” inom havre då ni utför ett smoothie, bakar muffins alternativt scones alternativt blandar ett köttbullssmet.

6 sätt för att lyxa mot havregrynsgröten

• Mixa grynen ifall ni önskar äga enstaka slätare gröt.
• Blanda inom en vanligtvis för fortplantning hos djur till mer protein.
• Tillsätt frön, mandlar alternativt nötsmör till mer protein samt energi.
• Koka tillsammans med 1 msk chiafrön.
• Smaksätt tillsammans med kanel, kardemumma, vanilj, kakao alternativt kokos.
• Toppa tillsammans granola, färska små frukter från växter alternativt skuren frukt.

LÄS ÄVEN: Overnight oats tillsammans färska bär: lätt samt näringsrik frukost